Des superaliments issus de microalgues cultivées grâce à une centrale électrique

Naissance d'Algae for Healthy World, un consortium visant à produire des biocomposites de microalgues à vocation alimentaire. Les sept entités qui le composent - AINIA, Centre de Recherche Biologique (CSIC-CIB), Endesa, Mar Cristal Marilum, Neoalgae Micro Seaweeds Products, Novatec et Université de Cadix - se sont réunies pour formaliser le démarrage du projet, dont l'objectif est développer les outils biotechnologiques nécessaires pour améliorer et optimiser la production de biomasse d’origine marine.

Le consortium, dirigé par Endesa et avec l'Université de Cadix comme coordinateur technique, est composé de sept partenaires au profil hétérogène (chacun leader dans son domaine de recherche), qui apportent une vision complémentaire et multidisciplinaire. Lors de la réunion de lancement, les promoteurs du projet ont souligné l'objectif de l'étude de « générer de nouveaux produits et d'augmenter la rentabilité de la technologie de culture de microalgues à l'échelle industrielle, ainsi que de positionner l'Espagne comme leader dans la production de ces bioproduits ». Le marché de la biomasse de microalgues génère actuellement environ 10 000 tonnes de matière sèche par an, ce qui représente un chiffre d'affaires d'environ 1,5 milliard d'euros par an dans le monde.

Le projet Algae for Healthy World, A4HW, dispose d'un budget d'un million d'euros pour une période de développement de deux ans et est cofinancé par l'Union européenne à travers les fonds FEDER, dans le cadre du programme Collaboration Challenges du ministère de l'Économie, de l'Industrie et de la Compétitivité. (plus précisément « Défi de la sécurité et de la qualité des aliments ; activité agricole productive et durable, ressources naturelles, recherche marine et maritime »). 

En outre, il vise également à développer les outils biotechnologiques nécessaires pour améliorer et optimiser la production de biomasse et à développer l'étude des pigments - principalement des antioxydants - et d'autres fractions à valeur ajoutée, issus de différentes microalgues, en concentrant ses développements sur différentes souches de Spiruline, Nannochloropsis gaditana. et Pyrocistis. Les résultats du projet seront validés dans l'usine pilote de microalgues de plus de 1 500 m2 pour le captage et la fixation du CO2 qu'Endesa possède depuis 2006 dans la ville de Carboneras (Almería) pour démontrer les utilisations des microalgues et de leurs extraits d'intérêt. dans le secteur alimentaire.