Superalimentos de microalgas cultivadas graças a uma usina

Nasce Algae for Healthy World, um consórcio para produção de biocompósitos de microalgas com aplicações alimentícias. As sete entidades que o compõem - AINIA, Centro de Investigação Biológica (CSIC-CIB), Endesa, Mar Cristal Marilum, Neoalgae Micro Seaweeds Products, Novatec e Universidade de Cádiz - reuniram-se para formalizar o início do projecto, cujo objectivo é desenvolver as ferramentas biotecnológicas necessárias para melhorar e otimizar a produção de biomassa de origem marinha.

O consórcio, liderado por Endesa e com a Universidade de Cádiz como coordenador técnico, é composto por sete parceiros de perfil heterogêneos (líderes cada um deles em seu campo de pesquisa), que fornecem uma visão complementar e multidisciplinar. Na reunião de lançamento, os promotores do projeto destacaram o objetivo do estudo de “gerar novos produtos e aumentar a lucratividade da tecnologia de cultivo de microalgas em escala industrial, além de posicionar a Espanha como líder na produção desses bioprodutos”. Atualmente, o mercado de biomassa de microalgas gera cerca de 10.000 toneladas por ano de matéria seca, que relata um faturamento de aproximadamente 1,5 bilhão eurpor ano em todo o mundo.

O Projeto Alga para o Mundo Saudável, A4HW, tem um orçamento de um milhão eurpor um período de desenvolvimento de dois anos e é co -financiado pela União EurOpea por meio dos fundos da Feder, dentro do programa, desafia a colaboração do ministério da economia, da indústria e da competitividade (recursos naturais, em recursos naturais, recursos naturais e de qualidade natural; 

Além disso, pretende também desenvolver as ferramentas biotecnológicas necessárias para melhorar e otimizar a produção de biomassa e desenvolver o estudo de pigmentos - principalmente antioxidantes - e outras frações de valor agregado, de diferentes microalgas, focando seus desenvolvimentos em diferentes cepas de Spirulina, Nannochloropsis gaditana e Pirocistis. Os resultados do projeto serão validados na planta piloto de microalgas de mais de 1.500 m2 para captura e fixação de CO2 que a Endesa possui desde 2006 na cidade de Carboneras (Almería) para demonstrar os usos de microalgas e seus extratos de interesse no setor alimentar.