Biomassa con caldaia Herz per il complesso enoturistico El Lagar de Isilla

Secondo quanto riportato dalla newsletter dell'Ufficio del Commercio austriaco di Madrid, il complesso enoturistico El Lagar de Isilla, situato nella località di La Vid - a 18 km da Aranda de Duero - e integrato nella DO Ribera del Duero, dispone di un impianto a biomassa che utilizza una caldaia Herz, modello Firematic da 150 kW.

La caldaia a biomassa, installata nel 2013 e alimentata a pellet, fornisce acqua calda sanitaria e riscaldamento/raffrescamento ai vari edifici che compongono il complesso enoturistico: cantina, hotel, ristorante e cupola. Roberto Barcenillas (Calor Natural) è stato responsabile dell'installazione e, secondo lui, il consumo annuo della caldaia si aggira tra le 50 e le 60 tonnellate di pellet.

I vantaggi della biomassa nel settore vitivinicolo sono innegabili e la tecnologia austriaca in questo settore è una realtà. A questo proposito, gli impianti a biomassa Herz, rappresentati in Spagna, Andorra e Portogallo da Termosun Energías, sono già presenti in rinomate e importanti regioni vinicole spagnole come la Catalogna, i Paesi Baschi, La Rioja e Castiglia e León.

La struttura El Lagar de Isilla è un progetto emblematico, sviluppato in un complesso costruito su una tenuta in stile coloniale risalente al 1890. La cantina è integrata nei vecchi edifici della tenuta ed è composta da sale di produzione, una sala botti per l'invecchiamento e l'imbottigliamento, una sala di stoccaggio delle bottiglie, un dormitorio e un edificio sociale con uffici, un negozio e due sale di degustazione.

Il complesso ospita anche un boutique hotel a 4 stelle con 22 camere, tutte diverse e a tema, il ristorante Casona de la Vid e un patio a cupola.