Des superaliments issus de microalgues cultivées grâce à une centrale électrique

Naissance d'Algae for Healthy World, un consortium visant à produire des biocomposites de microalgues à vocation alimentaire. Les sept entités qui le composent - AINIA, Centre de Recherche Biologique (CSIC-CIB), Endesa, Mar Cristal Marilum, Neoalgae Micro Seaweeds Products, Novatec et Université de Cadix - se sont réunies pour formaliser le démarrage du projet, dont l'objectif est développer les outils biotechnologiques nécessaires pour améliorer et optimiser la production de biomasse d’origine marine.

Le consortium, dirigé par Enddesa et avec l'Université de Cadiz en tant que coordinateur technique, est composé de sept partenaires de profil hétérogène (les dirigeants chacun dans leur domaine de recherche), qui offrent une vision complémentaire et multidisciplinaire. Lors de la réunion de lancement, les promoteurs du projet ont mis en évidence l'objectif de l'étude de «générer de nouveaux produits et augmenter la rentabilité de la technologie de culture de microalgues à une échelle industrielle, ainsi que le positionnement de l'Espagne en tant que leader dans la production de ces bioproduits». Le marché de la biomasse des microalgues génère actuellement environ 10 000 tonnes par an de matière sèche, qui rapporte un chiffre d'affaires d'environ 1,5 milliard eurpar an dans le monde.

L'algues pour Healthy World Project, A4HW, a un budget d'un million eurpour une période de développement de deux ans et est infinancé par l'Union EurOpea à travers les fonds Feder, dans le cadre du programme, les défis de la collaboration du ministère de l'économie, de l'industrie et de la compétitivité (dans les ressources naturelles, les ressources naturelles, la recherche sur la sécurité et les aliments productives »). 

En outre, il vise également à développer les outils biotechnologiques nécessaires pour améliorer et optimiser la production de biomasse et à développer l'étude des pigments - principalement des antioxydants - et d'autres fractions à valeur ajoutée, issus de différentes microalgues, en concentrant ses développements sur différentes souches de Spiruline, Nannochloropsis gaditana. et Pyrocistis. Les résultats du projet seront validés dans l'usine pilote de microalgues de plus de 1 500 m2 pour le captage et la fixation du CO2 qu'Endesa possède depuis 2006 dans la ville de Carboneras (Almería) pour démontrer les utilisations des microalgues et de leurs extraits d'intérêt. dans le secteur alimentaire.