Nestlé , à travers Bioenergy Ibérica , une entreprise spécialisée dans la construction de projets d'énergies renouvelables et la gestion des déchets, a augmenté la capacité de production de vapeur de la chaudière à biomasse située dans son usine de chocolat située à La Penilla de Cayón (Cantabrie) , en opération depuis 2022.
Cette expansion permettra de générer de la vapeur grâce à l'utilisation de coques de cacao obtenues lors du processus de torréfaction de cette matière première et à l'utilisation de copeaux de bois avec certification d'origine . L'installation augmente ainsi sa capacité de 30 à 40 % .
Avec cette extension, la chaudière à biomasse de l'usine Nestlé de La Penilla de Cayón réduira les émissions nettes annuelles d'équivalent CO2 d'un total de 2 850 tonnes, permettant à Nestlé de poursuivre son engagement à atteindre zéro émission nette de gaz à effet de serre d'ici 2050.
Promouvoir l'économie circulaire
La chaudière à biomasse de cette usine utilise la balle obtenue lors du processus de torréfaction du cacao comme biocarburant pour la production de vapeur, qui à son tour devient une source d'énergie pour le processus de torréfaction lui-même de cette matière première. Avec cette installation, Nestlé promeut l'économie circulaire dans ses processus de production .
De plus, la puce fournie est conforme à la réglementation applicable en vigueur, notamment le Certificat SURE, qui garantit toute sa chaîne de traçabilité et de durabilité pour la production d'énergie thermique.
«Nous nous engageons à rechercher des solutions énergétiques qui fournissent de l'énergie locale, et ce projet de biomasse en est un exemple extraordinaire », a déclaré José Luis Romero, directeur des opérations de Bioenergy Ibérica . "Transformer l'industrie avec des projets comme ceux-ci nous permet de réduire notre dépendance aux combustibles fossiles, ainsi que de parvenir à une économie et une société sans émissions nettes de CO2 ", a ajouté Romero.
De son côté, « Nestlé poursuit son engagement à décarboner ses processus de production. Depuis des années, l’entreprise dispose de chaudières à biomasse dans certaines de ses usines. Ainsi, cette installation rejoint la chaudière située dans l'usine de café de Gérone où le marc de café issu de la production de café soluble est utilisé pour générer de l'énergie de manière efficace. Tout cela dans un exemple clair d'économie circulaire », a souligné Jordi Aycart, responsable du développement durable chez Nestlé Espagne .
Usine de référence
Fondée en 1905, l'usine Nestlé de La Penilla de Cayón a été la première de l'entreprise en Espagne. Actuellement, l'usine cantabrique est l'un des centres de production les plus importants de Nestlé Espagne, dédié à la production de barres de chocolat Extrafines, de desserts, de chocolats Caja Roja, de cacao soluble Nesquik, de céréales pour enfants, de produits pour Nescafé Dolce Gusto et de gaufrettes pour raviolis Buitoni. .
