La gestion environnementale, clé pour améliorer la compétitivité de l’industrie agroalimentaire

La gestion environnementale est un élément clé de la gestion globale des entreprises agroalimentaires et peut être déterminante pour leur compétitivité. La consommation d'énergie, la génération d'émissions et la production de sous-produits organiques sont parmi les aspects les plus remarquables. Le recours à la bioénergie permet de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer l'image environnementale. C'est ce qu'a révélé aujourd'hui la conférence « Solutions énergétiques avec biomasse pour l'industrie agroalimentaire », organisée dans le cadre du programme d'activités Expobiomasa et organisée par Avebiom et l'Association de l'Industrie Alimentaire de Castille et León, Vitartis.

Un événement qui a permis de présenter deux réussites d'utilisation de la biomasse dans le secteur, ainsi que d'expliquer les aides pour sa mise en œuvre, l'augmentation de l'efficacité énergétique et les instruments de réduction de l'empreinte carbone et de durabilité des entreprises. Le président d'Avebiom, Javier Díaz, a assuré que « les professionnels de la biomasse peuvent fournir aux entreprises agroalimentaires des solutions énergétiques créatives, innovantes, neutres en émissions et entièrement centrées sur leurs besoins ». Le président de Vitartis, Félix Moracho, a déclaré qu'il est « fondamental pour l'industrie alimentaire de faire la transition vers les énergies renouvelables. « Toute entreprise responsable doit poursuivre la durabilité sous ses trois aspects : environnemental, économique et social. » C'est pour cette raison qu'il a souligné l'importance de s'informer auprès des professionnels sur les réussites de ceux qui ont déjà franchi cette étape.

Économies
L'entreprise de Huesca Manzana Piensos Compuestos, qui a opté pour la biomasse pour des raisons économiques, a réalisé une économie annuelle de 155 000 euros grâce à une nouvelle installation de biomasse avec des copeaux forestiers. Concrètement, elle a réalisé une économie de 1 €/tonne d’aliment. De plus, cela évite l’émission de 1 253 tonnes de CO2 par an. Ces économies ont permis d'amortir l'investissement réalisé dans l'usine en trois ans. « De toute évidence, le « passage » à la biomasse a représenté une énorme amélioration commerciale, étant donné que l'entreprise a réduit le coût de fabrication des aliments pour animaux », a déclaré Isidre Alférez, directeur commercial d'IMartec Energía. De son côté, Lácteos Pérez Olveira (La Corogne) a réalisé des économies d'énergie de plus de 20 % après 24 mois de travaux sur l'installation de pellets.

Aide
Concernant l'aide, 9,1% du montant du premier appel du programme destiné aux actions d'efficacité énergétique dans les PME et les grandes entreprises du secteur industriel a été accordé aux entreprises de Castille-et-León, et seulement 0,52% au secteur agroalimentaire. Cet appel de 2015 pour mener des actions visant à améliorer l'efficacité énergétique et à mettre en œuvre des systèmes de gestion de l'énergie disposait d'un budget de 49 millions d'euros. L'objectif était de faciliter la mise en œuvre de mesures d'économies et d'efficacité énergétiques détectées par le secteur industriel ou proposées par les audits énergétiques pour réduire la consommation d'énergie.